美国最大有机食品超市CEO:过度加工的“人造肉”不利健康

早在2013年,美国最大的有机食品超市Whole Foods便开始尝试销售植物肉初创企业Beyond Meat的“鸡肉”条产品。事实上,后者几乎全部的新产…

不同类型的“人造肉”味道如何?我们在美国都尝了尝

作为Beyond Meat和Impossible Foods这两大最知名人造肉品牌的发源地,美国市场上目前的人造肉或谓植物肉产品都是碎肉型的。这些属于质量

三大产业保持高速增长 新希望六和上半年盈利增近85%

尽管2019年上半年的农牧行业形势跌宕起伏,新希望六和凭借专业化经营能力的进一步提升,在行业领先的饲料、肉禽和养猪三大业务上均保持着高

农民为什么难做?嘉吉调查显示消费者的期望本身存在矛盾

嘉吉公司日前开展的一项全球调查研究发现,对于食物生产者来说,消费者有一个难以满足的愿望清单。大多数人声称了解食物是如何来的,并认为

经济学人智库:社交媒体和广告正引导食品消费趋势

根据该调研的最新一份报告,亚洲各地频增的食品广告和社交媒体传播正影响着消费模式。

响应全球新愿景和新标识 建明中国公司启用新名称

建明的愿景是改善全球38亿人的生活,即让超过全球半数的人口每天受益于其产品与服务。

李胜利:发展本土化粗饲料是中国奶业竞争力提升的核心

李胜利称,近年来中国奶牛存栏下降趋势明显,但原奶总量保持稳定,说明奶牛单产水平在不断提升,且质量指标非常好

沈建忠院士团队:警示金霉素/土霉素作为畜禽促生长剂的风险

较强的药物选择压力可能会促进tet(X)变异体及其携带菌在畜禽体内及养殖环境中的富集与转移,增加其通过食物链或环境传播的可能性。

农业农村部官员:政府掌握大部分非瘟疫情 监测数据真实

农业农村部在全国500个县设有价格周报监测点,并会每月统计4000个养猪村、1 3万场户的生产数据。

牧食记丨一周要闻回顾(7.22-7.26)

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