牧食记AgriPost.CN 家禽 三大黄鸡上市企业公布2020年销量数据 冰鲜上市趋势明显

三大黄鸡上市企业公布2020年销量数据 冰鲜上市趋势明显

截至1月9日,我国三大黄羽肉鸡上市公司悉数公布了2020年度的销售情况简报。





温氏股份2020年度共销售肉鸡10.51亿只(含毛鸡、鲜品和熟食),收入232.98亿元,毛鸡销售均价11.63元/公斤,同比变动分别为13.60%、-10.02%、-21.79%。



立华股份2020年度销售商品肉鸡3.23亿只,销售收入73.17亿元,销售均价11.52元/公斤,同比变动分别为11.85%、-9.08%、-20.88%。



湘佳股份2020年度销售活禽2650万只,销售收入5.01亿元,销售均价10.41元/公斤,同比变动分别为-4.55%、-17.22%、-17.41%。



有意思的是,三家企业的销售均价随规模出现了递减,且价差均为0.11元/公斤。除了议价能力的差异,这亦或与其品种结构、销售区域等有关。



同时,在全行业产能大幅上升的2020年,温氏和立华的销量均出现了10%以上的增长,湘佳的活禽销量则同比出现了下降——某种程度上说明其冰鲜鸡销售取得了更大的发展,只是在上市当月(2020年4月)公布冰鲜销售情况后,这一数据未再按月更新。





据湘佳股份2020半年报,其上半年销售冰鲜禽肉2.35万吨,同比上升32.04%;销售收入7.36亿元,同比上升58.43%。公司冰鲜禽肉销售收入占总收入的比重约74.47%,而这一占比大幅上升,“主要系一季度受新冠肺炎疫情影响活禽销售受阻,而冰鲜销售供不应求导致”。



事实上,受新冠肺炎疫情影响,湘佳去年第一季度商超冰鲜禽肉产品供不应求,销量大幅增加,到了第二季度,随着国内疫情逐渐受控,冰鲜消费需求已有所回落。



而随着现下疫情的反复,加之各地的禁售活禽政策日益趋紧,黄羽肉鸡的冰鲜上市趋势也越发明显。立华股份近日即称,公司于2014年设立从事冰鲜鸡加工销售的全资子公司江苏立华食品,目前业务模式成熟,具备了异地复制的生产技术能力;2020年公司设立了多个屠宰加工项目,计划未来5年鲜禽加工比例达到50%。温氏股份称其目前有单班约2亿只/年的屠宰产能,未来还会进一步加大,同时也会调整产品结构,适当提高屠宰型品种的规模。





正如湘佳股份所言,如果黄羽肉鸡以活禽形式销售,有许多的外观特征供消费者选择,但当以冰鲜销售时,外观特征就消失了。实际上黄羽肉鸡从大类分为快速、中速、慢速三大类,公司在对外扩张时,会用一个类似的品种去匹配当地品种鸡。



作为黄羽肉鸡冰鲜产品的先行者,湘佳称每个区域会有一些地方性的竞争对手,但全国性竞争对手还没有形成。公司在做冰鲜初期的设想是以24小时达的地区为目标市场。今后随着山东子公司产业链的逐渐完善,公司的运输半径将会下降到12小时达。当公司发展到相当规模后,全产业链布局华东、西南,会下降到6小时达。



湘佳方面还表示,渠道方面,公司会选择有相同经营理念的企业合作,“凡是注重品质、注重食品安全的企业都是我们争取合作的对象,理念相同就很容易走在一起,无论是餐饮、传统商超还是新零售、社区团购的头部企业,相信最终还是品质得天下,只注重价格的低端定位的客户我们暂时不合作。”其指出,“至于不同渠道高、中、低端不同定位,我们有快、中、慢速产品对应满足。”





立华股份亦称,目前公司各家一体化养鸡公司已经在积极布局生鲜鸡渠道,与商超、新零售等各类渠道建立合作。同时依托自有“雪山鸡”、“苏禽黄”等国家级黄羽鸡品种配套系,打造更具溢价优势的生鲜品牌。



立华还透露,目前公司黄羽鸡成本在5.8元/斤左右,意味着其活鸡销售已经出现了亏损。而正是因为有亏损,原本有望成为国内黄羽肉鸡第四股的广西凤翔集团股份有限公司在2020年底撤销了IPO申请。



展望未来,温氏股份表示,预计2021年黄羽肉鸡产能处于高峰回落周期,整体供需趋于平衡,利润来源主要依靠深耕渠道、优化品种结构等。“具体价格可能会受各种事件因素影响,目前较难预测”。

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