张英俊：我国应发展饲草产业来改变粗饲料结构单一的问题

据介绍，饲草作物已被列入《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》中，是指用于放牧或生产干草和青贮饲料的牧草、未成熟谷物等植物，如青贮玉米、苜蓿和三叶草等。

在国外，饲草作物均获得了长足的发展。如欧盟、英国和新西兰主要通过建立三叶草混播草地，发展高度集约化人工草地放牧系统，实现草畜高效转化；澳大利亚和加拿大生产燕麦草、猫尾草、苜蓿和无芒雀麦等干草出口亚洲。

在美国，农田中的14%（2470万公顷）、林地中的8%（246万公顷）用于种植人工草地，苜蓿成为与玉米、大豆和小麦并列的主要作物，其苜蓿干草产值在2011年即达到106.4亿美元。

张英俊表示，发展饲草产业意义重大：一方面，合理安排草地轮作有助于扩大耕地面积，改善土地质量，提高农作物产量和质量；另一方面，饲喂优质饲草作物可提高家畜繁殖性能和生产性能。

研究证实，苜蓿等牧草具有改良土壤的功能，我国东北、华北的许多盐碱地和沿海滩涂在种植3-5年牧草后，即可播种粮食。张英俊建议，应继续调减玉米种植面积，这样不仅节省饲料的使用，还可提高产品质量。例如在东北等广袤地区进行苜蓿-青贮玉米轮作，将是非常好的种植模式。

此外，根据饲草作物应用于家畜生产中的一系列研究表明，饲喂优质苜蓿可减少奶牛代谢病和淘汰率，提高奶产量和品质；提高育肥猪和肉牛的增重及饲料转化率；提升母猪和母羊的繁殖性能；改善蛋鸡产蛋性能和蛋品质等。

总之，我国对优质饲草产品的需求很大。张英俊强调，发展饲草产业需坚持种养结合、农牧循环、以养带种、以养定种、适宜种植、适销对路的原则。“扭转土地发展饲（牧）草产业，可以极大地减少劳动力。”他还称。