自去年起在新任总裁郑鸿飞带领下的嘉吉动物营养（中国），以其创新的数字化营销和价值链互动而为行业所称道。但对于最新推出的5S“智慧养猪”方案及其“唯有增效方能降本”的理念，该公司强调，这不是一句口号，也不是为了营销。
“这是实实在在的一个综合解决方案，以帮助我们的养殖客户获得肉眼可见的生产成绩提升，进而具备抵御行业周期波动的能力。”嘉吉动物营养中国战略市场与技术总监李毅告诉《牧食记》。
随着生猪生产的恢复，我国生猪价格在今年一季度后持续走低，至6月份已出现了全行业的亏损。“至于这一轮下行周期会持续多久，目前我们也没有一个非常清晰的答案。”李毅指出，本轮猪周期跟之前的还不一样，由于非瘟疫情的常态化，猪场的运营成本正进一步上升，整体的管理复杂度也提高了。
“当下我们客户最大的一个需求是什么？答案不言而喻，那就是要在这样的一个周期当中存活下来，并在未来拥有更好的发展机会。”他称，不同于传统所说的“降本增效”，嘉吉5S方案的“增效降本”具有完全不同的底层逻辑，其更注重“开源”而非“节流”，因为只有不断提升生产成绩，才能真正提高盈利能力，抵御市场波动风险。
“养殖企业首先要从观念上做一个根本的转变，不要陷入一味追求降本的焦虑当中，事实上有很多成本已经是降无可降了，对吧？”
李 毅
李毅表示，作为一家全球领先的动物营养整体解决方案提供商，嘉吉动物营养一直秉承“在中国为中国”的理念，汇聚全球营养资源，聚焦本地客户需求，不断寻求突破创新之道。
如何增效
围绕母猪、仔猪、农场管理、饲喂管理和数据管理五大科学养猪关键点，嘉吉动物营养相应提出了由超级母猪、超级仔猪、超级服务、智慧营养和智能数据组成的5S（各部分英文名称的首字母）解决方案，并在8月18日面向中国市场作了正式发布。
“事实上，帮助客户提升效率是嘉吉动物营养一贯的核心价值主张，只是这一次刚好对应了这一轮的下行周期。此时推出也算正当其时。”李毅指出。
如在母猪方面，通过运用嘉吉繁殖猪的氨基酸能量平衡体系，强化功能性氨基酸和维生素的应用、使用更高标准的原料和更合理的原料组成，以及应用微营养技术和非特异性免疫增强功能包，结合科学的母猪饲喂程序和母猪饲养管理要点，可帮助农场不断提高母猪生产性能。根据该公司的测算，PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪头数）每提高2个点，断奶仔猪成本可降低50元/头，而目前中国与欧洲的PSY水平仍有高达12头（18 vs. 30）的差距。
此外，嘉吉超级母猪解决方案可以及时淘汰农场低生产性能母猪，减少隐形浪费；以及及时培育高生产性能后备母猪，确保农场母猪群结构合理。
同样地，通过“肠道健康强化方案、适口性提升方案、新微破碎料型”三大举措升级乳仔猪料产品，嘉吉超级仔猪解决方案可帮助提升乳仔猪的成长力，实现每头仔猪多赚30元。而全面升级了产品设计和饲喂程序的智慧营养解决方案，还可帮助每头商品猪节省饲料成本40元。
李毅为嘉吉超级服务解决方案总结了三个关键词：安全、简单和高效。“特别是安全，这里边牵涉到‘避免成本’这样一个概念，因为在非瘟常态化下，如果防非没有做到位的话，养殖企业将面临0跟1的一个区别——一旦有损失就是全部的损失。”
为此嘉吉特别强调其非瘟防控3.0方案的落地执行，并视批次管理和数据管理为猪场管理的两把金钥匙。而在智能数据方面，嘉吉可通过小程序或软件帮助客户充分了解自己猪场的现有情况，掌握盈亏平衡线，以及预测最佳出栏时间，实现效益最大化，真正做到增效降本有据可依。
“通过这样一个5S‘智慧养猪’方案组合拳，我们非常有信心可以帮助中国的养殖企业进一步提升他们的养殖效率和盈利能力，更重要的是帮助他们提升穿越猪周期的一个能力。”李毅表示。
不止降本
虽然嘉吉传统上被认为主要是一家粮食贸易商，动物营养已成为其整体业务当中的一个核心板块，在某种程度上扮演着“承上启下”的一个角色。
嘉吉动物营养中国风险控制及采购总监张岩便指出，正是因为嘉吉有着更长的产业链延伸，如从上游的油料压榨平台到下游的肉类生产平台，使得公司在保持产业链稳定和原料风险控制方面更具优势，不同环节的利润分配也更加合理。自身业务实践还使公司获得了更多的市场洞察，从而能够更好地服务于上下游客户。
张 岩
“我们是全球领先的农产品公司，优质的资源和渠道遍布全球，而且各个地区的资源比较多元化，从而使我们得以把握住不同产地之间原料的价格和价值，并通过提供最优价值来服务包括中国在内的各地市场。”张岩称，从报价到组织货源再到运输到港，嘉吉可以通过提供一个产业链的连续性来帮助实现原料供应的安全性。
对于原料采购的风险控制，他认为，首先要有对市场的正确解读，其次要有能力去延长或者缩短头寸。同时在此过程中需寻找一些替代原料，以降低综合成本。“这样当客户有需求的时候，你也可以把这些分享给他一部分。”
当然，“我们的企业价值观除了成本考量外，还有一点就是要对客户负责任。”张岩表示。
