农业农村部加强猪用饲料监管 全面抽查含猪血原料相关产品

农业农村部9月13日发布第64号公告，称为做好非洲猪瘟疫情防控工作，饲料生产企业须暂停使用以猪血为原料的血液制品生产猪用饲料。

对于公告发布之日前已生产或销售的相关猪用饲料产品（包括半成品、残次品），农业农村部要求，饲料生产及销售企业应当按批次抽样送检。检测结果为非洲猪瘟病毒核酸阴性的，可以继续销售；检测结果为阳性的，饲料生产企业应当主动召回产品，并在饲料管理部门监督下，对相关产品予以无害化处理。

同时，养殖场（户）须暂停使用相关饲料产品饲喂生猪。库存的有关饲料产品，待其生产和销售企业的产品检测结果为非洲猪瘟病毒核酸阴性后，才可以继续使用。

农业农村部亦对泔水饲喂做出规定，要求已发生非洲猪瘟疫情的省份及其周边省份的养殖场（户），不得使用泔水饲喂生猪；其他省份的养殖场（户），不得使用未经高温处理的泔水饲喂生猪。

其还强调，各地畜牧兽医部门要做好宣传教育工作，对使用未经高温处理的泔水饲喂生猪的行为，要依法严格监管。要积极协调相关部门，落实监管责任，加强泔水全链条管理。

据了解，猪血富含蛋白质，并含有动物生长所需的10种必需氨基酸且比例合理，还具有来源广、价格低、吸收利用率高等优点，在仔猪饲料和水产养殖中多有应用。

其中用于仔猪饲料的血浆蛋白粉是将在屠宰场收集的新鲜全血（牛血或猪血），立即加上抗凝剂（如柠檬酸钠），然后将血泵入连续转动的离心机使血细胞和血浆分离，再通过超微过滤将血浆从8%浓缩到20%，并随即冷却至1～2℃，然后对血浆进行喷雾干燥而制成的粉状浅棕褐色产品。

《牧食记》通过中国知网搜索发现，多年前包括李德发、张日俊等知名教授即有发表关于血粉高蛋白饲料的研究。