在日前举行的2023年报业绩说明会上，对于公司未来业绩的增长点在哪里的提问，欧福蛋业回应称，公司将坚定两个方向，一是在地理区域扩张上拓展业务，以建立更广泛的客户基础；二是从基础的蛋制品加工向精深加工延伸，以进入产业链中附加值更高的细分市场。
“这包括开发预制蛋制品、零售产品，以及高技术含量的溶菌酶等生物活性产品，以构建高附加值的产品线来满足市场多样化的需求，增强公司的市场竞争力，提高公司盈利能力。”欧福蛋业指出。
2023年，完成在北京证券交易所上市的欧福蛋业实现营业收入9.72亿元，同比增长8.94%；毛利率从上年的10.65%提升到了14.19%；归母净利润则增长了20.54%至4316万元。
年报还显示，该公司的蛋液类、蛋粉类和预制品类产品收入同比分别实现增长7.44%、16.54%和8.31%至7.64亿元、1.62亿元和0.43亿元。
该公司还有一些被归入“其他”的非笼养蛋产品，在去年的营业收入增长了45.80%至约230万元。其还在2023年11月正式推出了蛋白质饮品（鸡蛋蛋白饮料）这一国内市场首创产品，开创了蛋制品加工的新应用领域。
据欧福蛋业介绍，鲜鸡蛋在其生产成本中的占比约为80%。2023年其前三大供应商分别是香河新恒昌养鸡有限公司、山西晋龙养殖股份有限公司、南通欧福禽蛋有限公司，年度采购占比分别达26%、9%和6%。
2023年10月底，欧福蛋业宣布投资约1.5亿元在四川省资阳市新建蛋液、蛋粉、白煮蛋及各类预制蛋制品的生产厂，建成后将可年处理鸡蛋约2万吨。“公司目前已在苏州、天津、惠州三地设立了工厂，实现了在长三角、京津冀、粤港澳大湾区三大经济圈的产业布局。基于公司战略发展需要，进一步拓展市场份额并提升公司的竞争力，公司计划在西南地区建立第四个生产基地，以覆盖成渝经济圈。”彼时其解释称。
同年12月底，欧福蛋业宣布其全资子公司太阳食品（天津）有限公司计划与瑞士FORDRAS SA合作，投资建设预计年产150吨食品级溶菌酶生产线项目。据了解，溶菌酶是一种存在于蛋清中的天然蛋白质，具有抑菌、消炎和抗病毒等功能，可广泛应用于医药制剂、食品防腐和生物工程等领域。
另外值得一提的是，作为国内首家专业生产巴氏杀菌蛋液的企业，欧福蛋业作为第一起草人编制的蛋液、蛋粉两项蛋制品国家标准（GBT42235-2022，GBT42237-2022）于2023年7月1日正式实施。这是我国首次获批发布的蛋液、蛋粉产品国家标准。
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