牧食记AgriPost.CN 猪业 全球第一大饲企的责任担当:拟五年内节约150万吨饲料用粮

全球第一大饲企的责任担当:拟五年内节约150万吨饲料用粮

通过每年提升1%的饲料综合使用效率,即每年节约1%的粮食,连续坚持五年,就能累计节约粮食约150万吨,对应节约耕地超300万亩。

这是由新希望集团董事长刘永好在今年的全国两会上提出的“节粮专项行动”。该集团旗下的新希望六和去年共生产饲料2824万吨,规模居全球第一。其一年所用到的谷物、豆粕等主要饲料原料需要9000万亩耕地来产出,约占我国耕地面积的5%。

新希望六和供应链经营管理大部负责人彭建华指出,当前我国高度重视节粮工作,特别是今年以来的俄乌战争、拉尼娜气候现象让全球粮食供应出现偏紧格局。新希望作为一家责任企业,坚决贯彻党和国家号召,在各个方面节约粮食、减少浪费。

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彭建华所在的供应链部门每天的工作就是在全国、全球各地采购各种原料,这包括了美国的玉米、高粱,巴西的大豆,欧洲的小麦,秘鲁的鱼粉,印尼的棕榈油等。

在日前发布的《2021年社会责任报告》中,新希望六和详细介绍了“节粮专项行动”的实现路径:优化饲料配方、优化猪只品种、优化养殖管理。其认为,这三项行动措施难分伯仲,可分别完成节约目标的1/3。

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新希望六和董事长刘畅在2021社会责任报告发布会上

“从光彩事业到乡村振兴,从抗疫保供到节粮行动,从节能环保到绿色发展,从组织转型到灯塔项目,新希望的社会责任不仅关乎企业自身的发展,也关系着我们所连接的伙伴、客户的发展,所处的行业和时代的发展。”新希望六和董事长刘畅在主题为“可信赖的力量”的社会责任报告发布会上指出。

优化饲料配方

据介绍,新希望六和开展了高粱、小麦、大麦、糙米、稻谷、花生粕、菜粕和葵花籽粕等在畜禽饲料上的应用研究,配合相应的原料预处理技术、加工工艺和营养性/非营养性添加剂组合,以提高非常规原料的使用量。

如在猪料配方上,其便以小麦、糙米/稻谷混掺、大麦和米糠为日粮大宗原料,相应减少了玉米、豆粕使用量。

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事实上,彭建华称,可适当降低豆粕等高价进口蛋白原料使用量,而通过改进配方来保证合理的氨基酸平衡。以育肥猪饲料为例,实验表明15%粗蛋白配方的饲喂效果与21%粗蛋白配方相比,饲料转化率仅下降0.09,但能够节约粗蛋白近30%。

此外也要用好蛋白资源。作为传统的菜籽、棉籽、花生等油料作物的生产大国,我国每年有超过1000万吨的饼粕生产。新希望便利用自身网点布局广的优势,动员各工厂深入村镇,把小油坊加工的饼粕进行回收利用。

2021年,新希望花生饼粕用量同比增长13%,菜籽粕用量增长17%,相应的豆粕使用量同比降低超过3%,意味着可节约12万吨豆粕。

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彭建华

彭建华指出,不仅有赖于配方,节粮行动还关乎粮食的全生命周期,这包括配方前期的仓储、运输,也包括后期的加工和养殖。

在仓储环节,新希望做了一些数字粮仓的尝试,以提高管粮、储粮水平,达到节粮效果。如在传统粮仓基础上,该公司增加物联网技术对粮仓实施实时监控,继而对粮食温度、湿度、气体浓度、虫害、水分等参数进行采集,有效防控储粮过程中因虫蛀、发热、霉变引起的损耗问题。

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在运输环节,新希望将一部分传统的散粮发运改为集装箱发运,在降低成本的同时减少物流环节的损耗。据介绍,散粮运输是一种传统方法,在运输过程中坏粮风险高、损耗大、效率低、成本高;改成集装箱发运,实现了“门到门”的发运模式,再用集装箱自卸车送货,不仅降低在途风险,还将运输过程中的损耗率由1-2‰降低到接近零损耗。

新希望今年计划集装箱发运玉米100万吨,按照平均降低1.5‰计算,能够减少损耗1500吨。“更重要的是发运效率的提升,能够降低粮食到场成本约1%,让我们能够用更低的成本把饲料提供给广大养殖户。”彭建华称。

优化猪只品种

作为从饲料加工延伸到畜禽养殖的代表性企业,新希望六和的生猪出栏量已进入全国前五。其更是把养猪作为最重大的核心业务,坚定做大做强的中长期战略目标始终不变。

粮安天下,良种先行。养猪行业亦是如此,新希望在生猪育种方面已做了大量的精心投入。其不单纯以猪肉产业链某一端为利益出发点,而是通过大数据分析各环节价值、开展平衡育种、综合选择种猪,实现商品猪生产在特定区间内的产业链效益最大化。

对于祖代猪、曾祖代猪等核心群种猪,该公司开发了具有自主知识产权的育种和生产管理软件秀杰和普(HUGE HOPE)。据其称,该软件与传统育种软件相比,可实现6生长性状+6繁殖性状的育种值运算,增加了多个重要经济形状,且运算能力及运算效率都优于当前市面已有育种值计算软件,今后可以为公司提供自动化选配方案,为公司核心种猪群的全网络化联合育种打下坚实基础。

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新希望还在种猪生产上运用了多种智能化调控和监控系统、精准生长检测体系、无线电子耳标管理体系等。

如其通过电子饲喂站可以获取种猪生长过程中的耗料和增重数据,绘制种猪的精准生长曲线。再通过高精度B超仪测定背膘和眼肌面积后,结合HUGE HOPE即可精准获取种猪性能育种值。其种猪出生选育后佩戴终生的无线电子耳牌,配合电子耳牌识别器及HUGE HOPE内置管理系统可以做到个体精准定位管理,实现每一头种猪全程可追溯。

据新希望试验场统计,通过利用最新育种技术,不断选育高性能公猪,公司的商品猪料重比、日增重、成活率等关键生长指标已可优于同期饲养的国外配套系猪群。

彭建华还介绍到,通过几年的不断选育,新希望的生猪达到出栏标准体重的时间比2019年缩短了5-8天,能节约饲料19-28公斤,占总耗料量的8-11%。2021年该公司共出栏998万头生猪,相当于至少节约了20万吨饲料。

优化养殖管理

在养殖生产过程中,新希望一方面通过精准营养和精细管理,减少饲料浪费;另一方面促进猪群健康成长,提高猪群生长效率和生产指标,降低料肉比,使生产相同数量的猪肉时消耗更少的饲料,从而节约饲料、节约粮食。

其从源头开始控制,即实行饲料预算表管理,根据猪群营养需要制定饲料预算,严格控制猪群各阶段饲料给料量,整体控制饲料消耗量和饲料成本。

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该公司亦制定了饲料准确使用SOP,实现饲料订料、打料、使用与录入精细化管理,保证饲料准确使用,以降低饲料成本、提高猪群生长性能。此外,其还开展了优化断奶后30天饲喂管理、调整标准饲喂程序、校准料盒和调整饲喂量记录表等措施,持续提升精准饲喂水平。

猪群管理方面,则通过提升猪群整齐度、均匀度,降低猪只的同群差异,以缩短上市日龄、提升头均盈利能力。同时,按体重期次换料精准饲喂,并针对同类别猪群及时、精准、集中采取护理、治疗措施和方案,提升成活率及日增重。

新希望还在持续完善现场饲喂管理,包括优化料槽结构来降低饲料浪费,以及加强余料管理,责任到岗到人并有专人监督和跟踪。

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以其妊娠母猪为例,通过精准饲喂技术,可在保证母猪体况和繁殖性能的基础上,头均母猪饲喂量每年可节约24公斤,一年可以节约饲料近2万吨。

“未来我们还会持续通过饲料配方的优化,饲喂技术、数字技术的提升,推动‘产-购-储-加-销’等环节的高效衔接,实现全流程、全系统的节粮目标。”彭建华表示。

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