2月24日，农业农村部公布了《2020年畜牧兽医工作要点》。与往年类似，这份五千余字的文件列出了近30项长长的要点。
纵向对比来看，该文件通常在猪业和奶业方面着墨较多，特别是猪业当下还面临着稳产保供和非瘟防控的严峻形势。而由于2020年是规划的时间节点，畜禽养殖废弃物的资源化利用也在此时被提到了更重要的位置，与生猪生产恢复发展一道并列今年的两大硬任务。
基于此总体框架，《牧食记》尝试对这份文件作了进一步的要点梳理，以供参考：
【猪业】
– 重点落实好养殖用地、环评告知承诺制试点、抵押贷款试点、规模养殖场建设补助、贷款贴息、良种补贴等支持政策，推动落实到场到户。
– 强化规模猪场全覆盖每月调度，加强数据核查，及时通报各地生猪生产恢复情况。
– 加强生猪屠宰环节跟踪监测，对所有屠宰企业开展全覆盖每月调度。
– 在5个省开展生猪全产业链监管监测信息化试点。
– 组织开展“大场带小户”非洲猪瘟防控技术培训，总结推介成功防控经验、选种选配和复养关键技术等。
– 支持加快非洲猪瘟疫苗研发，做好指导和评价工作。
– 持续做好猪瘟和高致病性猪蓝耳病防控工作。
– 优化生猪屠宰产能布局规划，引导优势屠宰产能向华北、黄淮海和中南部分省份养殖集中区域转移。
– 严格审批新设立生猪屠宰企业，优先支持新建大型屠宰厂；深入整顿清理小型屠宰场点，确保小型屠宰场点数量只减不增。
– 坚决纠正以“保供”等名义限制生猪及其产品正常流通的不当行为。
【奶业】
– 以北方农牧交错带为重点，继续实施粮改饲，大力发展全株青贮玉米、苜蓿、燕麦草等优质饲草生产，力争全年完成1500万亩以上。
– 推广一批降低饲草料成本、就地保障供应的典型模式，推广应用奶牛养殖物联、智能技术和设备。
– 新建高产优质苜蓿基地100万亩，示范推广苜蓿青贮和饲喂技术。
– 改造提升2000个奶牛家庭牧场，支持有条件的奶农发展乳制品加工。
– 推进地市级生鲜乳收购第三方质检中心建设试点。
【环保】
– 确保畜禽粪污综合利用率达到75%以上，规模养殖场设施装备配套率达到95%以上。
– 组织起草畜禽粪污还田利用限量标准、液体粪肥还田利用标准、猪场粪污深坑贮存建设规范、畜禽粪污沤肥技术规程。
– 推动建立畜禽粪污全链条养分管理制度，因地制宜推广全量还田利用技术模式。
– 推广病死畜禽专业化集中处理模式，提高集中处理覆盖率。
– 加快推进病死畜禽无害化处理信息化监管，完善无害化处理与保险联动机制。
【综合】
– 组织成立全国动物营养研究委员会，全面开展饲料原料营养价值评定，建立饲料原料营养价值大数据库。
– 推广饲料精准配方技术体系，挖掘利用国内饲料资源。规范发展新兴生物饲料产业。
– 在全国推行执业兽医资格“机考”和“一点注册、多点行医”管理模式，强化执业兽医继续教育。
– 加强养殖环节自配料生产和使用管理，以牛羊为重点开展养殖环节“瘦肉精”专项整治。
– 集成推广养殖业全链条抗菌药减量替代技术规程，鼓励酶制剂、微生物制剂等绿色添加剂产品研发上市。
