龙大肉食拓展宣威火腿业务 西南地区市场布局再下一子

根据公告，黄记食品拟注册资本为2000万元，龙大肉食与鼎宏食品分别拟以自有资金认缴51%和49%的股权。鼎宏食品的法定代表人为黄照福。

龙大肉食指出，本次设立合资公司有利于推动国内宣威火腿行业的发展，同时，增加公司产品的多样性，符合公司整体发展战略，对公司长期发展和战略布局具有积极影响，从长期来看，对公司未来财务状况和经营成果将产生积极影响。

据了解，云南宣威火腿与浙江金华火腿、江苏如皋火腿并称中国三大名腿。其传统上选用云南当地乌金猪或乌蒙猪为原料，顺应年猪宰杀的节令，结合当地独特的地理环境和自然气候，最终形成“时间的味道”。

近年国内肉制品企业包括双汇、雨润、华统、得利斯、雏鹰等亦有拓展火腿业务，不过主要是已可实现工业化生产的西式发酵火腿。

这也是龙大肉食被深耕四川市场的蓝润集团控股后，积极布局西南地区猪肉市场的最新一步。此前，其曾与四川省食品有限责任公司签署《战略合作框架协议》，后者承担着西部战区肉食品供应、军品（副食品）供应以及学校、机关食堂配送等职能。