据越南BAF农业股份公司公告，其已于近日与来自中国山东的和康源集团签署合作协议、成立合资企业。双方将基于价值链发展定位与对越南市场潜力的调研，实施商品代家禽养殖、种禽生产、种蛋孵化以及屠宰的高科技模式产业链。
和康源网站的信息显示，该集团成立于2009年3月，总部设在山东省济南市，主要从事种鸭和种鸡养殖与繁育、商品养殖、饲料生产、肉鸭屠宰与食品加工、国际贸易等业务。目前拥有分子公司30余家，分布于山东、江苏、河北、内蒙古等地，销售收入近50亿元。
其产业以种鸭为主，目前拥有祖代种鸭占全国15%，父母代种鸭每年可生产商品代鸭苗4.5亿只；高标准种鸭养殖场22个，行业领先的鸭苗孵化基地5个，日产能超160万只。其商品养殖板块年出栏肉鸭1500万只，主要供应2个食品加工基地，年产冰鲜及速冻产品18万吨，预制菜2000吨。
据《牧食记》了解，和康源与全球领先的白羽肉鸭育种公司樱桃谷农场（Cherry Valley）建有合资企业——江苏和康源樱桃谷种鸭有限公司并占股70%。
公告称，在正式签约之前，双方已开展一系列实地工作：考察和康源在中国的水禽育种农场与高科技孵化中心，同时对BAF在越南的养殖规划区域进行评估。在此基础上，BAF与和康源的合资企业成立，目标是构建封闭式自动化栏舍的农场体系、应用先进遗传育种技术的孵化中心，以及符合食品卫生安全标准的冷鲜屠宰加工厂。
公告还提到，截至2025年末越南全国家禽存栏近5.9亿只，同比增长3.7-4.3%。其中，鸭与番鸭约占27.5%，约合1.6-1.63亿只。然而，该国目前65%以上的生产模式仍偏向小规模农户散养与传统放养。“这类模式投资成本低，但在生物安全、疫病暴发风险以及来源与食品安全方面暴露出明显局限。”
而BAF所瞄准的目标，是让越南餐桌的营养来源更加多元。清洁禽肉产品从种苗、营养、生物安全到屠宰产线均受严格控制，将为消费者在猪肉之外——猪肉正是该企业的强项，提供更多安全食品的选择。
BAF之前为国内业界所熟悉，主要源于其与牧原的合作：双方拟在越南西宁省建设并运营一个年可出栏160万头商品猪的楼房养殖场。据悉该合资项目将于明年上半年开工。
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