这是牧食记第 797 篇原创首发文章 | 字数~2.3K
说起我国东北地区的农业，大多数人的第一印象往往是肥沃的黑土地、丰收的大粮仓。
然而，在一望无际的黑土地边缘、地跨黑龙江和吉林的松嫩平原西部，有着数千万亩由于历史和气候原因形成的重度盐碱化土地，并是世界三大苏打盐碱土集中分布区域之一。吉林省白城市下辖的大安市便属于这片盐碱地的重灾区。
如何让这片荒芜的盐碱地焕发出新生？近年通过政企校农联动，当地探索出了一条苏打盐碱地水田治理可复制、可推广的全新技术路径，其中就有养猪企业牧原集团的参与。
牧原于2019年落地大安，截至目前共在当地建设了3个养殖场，年可出栏商品猪65万头。在投产的同时，牧原便依托大安一场环保区盐碱地开展了种植作业，进行盐碱地改良方法的探索。
数年实验下来，牧原以粪污发酵水肥为核心的盐碱地改良方案取得了显著效果：土壤pH值从10.3的强碱水平一度降至8.5，全盐量稳定在1‰，土壤有机质含量从初时的6.54‰提高到了11‰左右，水稻亩产量更是从曾经的“不毛之地”一举达到近千斤（486 kg）。
大安牧原水肥在养殖场周边的应用面积也已合计达到3万余亩，其中近万亩为中重度盐碱地。可以说，牧原用水肥这把“金钥匙”打开了大安盐碱地治理中“以种适地”之外的另一扇门——“以养改地”，并让养殖废弃物从“污染包袱”变成了“绿色金矿”。
“下一步我们将继续深化大安模式的推广应用，一如既往地支持像牧原这样的龙头企业把种养循环这篇文章做得更大、更好，让更多的盐碱地变成丰收田。”大安牧原养殖场所在的叉干镇政府相关负责人表示。
如何“猪养田”
记者在大安牧原一场看到，围绕着养殖区的千余亩田地组成了一个种养循环示范园，其中又分为盐碱地治理研究实验区和种养循环种植示范区两大板块。
实验区紧邻该场的环保区，两者都处于一片重度盐碱地之上。养殖区产生的猪粪尿通过密闭管道输送到环保区，进行固液分离后，固体部分会被加工成有机肥原料用于对外出售，液体则经过厌氧发酵后形成优质水肥，再通过牧原铺设的28.6万米支农管网，免费输送到周边约5公里半径范围内的田间地头。
实验区最引入注目的是一块块由地膜进行了规整划分的小型试验田。据了解，这种长5米、宽3米的试验田共有50块，在中国农科院科研团队的联合下，目前正分为17个对照组进行耐盐碱水稻的种植实验。主要实验内容包括活性炭+水肥、脱硫石膏+水肥等物理/化学改良方案，以及有机肥+水肥、菌剂＋水肥、100%水肥替代等生物改良方案，以持续提升盐碱地治理的效果。
经小田试验成功的改良方案还要被复制到实验区的大田里作进一步的验证，成熟后才推广给使用牧原水肥的种植户。不仅如此，牧原的农艺师会定时监测水肥和施用田地的酸碱度、氮磷钾含量等指标，以进行精准把控，确保水肥得到高效、合理利用。
大安牧原农艺师党亚博介绍称，水肥中不仅含有植物生长所需的氮、磷、钾等营养成分，能够部分乃至全部替代化肥使用，其还含有钙、铜、铁、锌等多种微量元素，以及对改良土壤有促进作用的氨基酸、腐殖质等多种活性物质，从而能够显著提升土壤质量，促进农业绿色可持续发展。
叉干镇先锋村种植户王晓鹤对此深有体会。2021年返乡种田之初，他有一块3垧（1垧≈15亩）的重度盐碱水田产出了稻谷5000余斤，即亩产仅为100多斤。抱着“死马当作活马医”的心态，第二年他尝试使用牧原水肥后，这块地的亩产一举提高到了800斤左右。
党亚博（右）和同事与中国农科院专家查看实验情况，农田后方即牧原养殖场
王晓鹤目前共种植有43垧稻田并全部用上了牧原水肥，其中的25垧为过去的盐碱地。后者去年的产量已达到每垧1.4万斤——其目标是逐步达到正常土地的每垧1.8万斤（合亩产1200斤）。
他还给算了一笔账：随着免费牧原水肥的广泛使用，其已减少了50%的化肥使用量，由此每垧地能够减少投入1600元左右，同时稻谷产量平均提高了约1500斤，其每垧地可合计增加收益近4000元。“与使用水肥前相比，土壤板结情况也得到了有效改善。”
王晓鹤
正是基于对牧原水肥的充分信心，原籍江苏宿迁的种植大户赵永志今年在其120垧承包盐碱地中没有使用一粒化肥作为底肥，由此可一次性节省投入20多万元。
“之前（盐碱地）白给都不种，现在是花钱也要种。”多位种植大户感慨道。经过牧原水肥的持续改良，而今盐碱耕地的每垧租金也已由两三年前的1000元左右涨到了3000-4000元，而且和水肥一样开始有些供不应求。
不止于大安
从全国范围来看，根据农业农村部耕地质量和农田工程监督保护中心的最新报告，我国盐碱地总面积约15亿亩，其中5亿亩具有开发利用潜力。
习近平总书记2021年10月在山东东营考察时即强调：“开展盐碱地综合利用对保障国家粮食安全、端牢中国饭碗具有重要战略意义。”在2023年7月召开的二十届中央财经委员会第二次会议上，其进一步提出，要充分挖掘盐碱地开发利用潜力，加强现有盐碱耕地改造提升，有效遏制耕地盐碱化趋势，稳步拓展农业生产空间，提高农业综合生产能力，做好盐碱地特色农业大文章。
今年世界环境日前夕，赵永志（左二）作为种植大户代表向大安牧原赠送锦旗
作为在全国24省区200多个县均有布局养猪业务的行业龙头，牧原集团亦积极践行绿色发展理念，用创新的环保技术和循环模式，持续盘活盐碱地资源，带动一方百姓共享发展红利。
据了解，2025年牧原种养循环服务农田492.62万亩，替代化肥12.56万吨，累计在全国改良盐碱地超30万亩，其中极重度3.7万亩、重度2.55万亩，选取水稻、小麦、玉米、高粱、大豆等适种农作物，覆盖了黑龙江、吉林、山西、山东、江苏、河南、河北等省份。牧原“猪养田、田养猪”的种养循环模式，为农业生态建设提供了可复制的样本。
正是凭借在引领绿色发展上的突出贡献，牧原集团创始人秦英林作为唯一的农业企业代表，登上了今年4月中央广播电视总台“2026中国ESG盛典”的舞台。秦英林带到现场的信物是一个寓意“猪粮安天下”的“家”字，填充其中的上面是米、下面是土。这些土便是来自大安的盐碱地，这些米也是从原来的不毛之地上长出来的。
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