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营养和饲喂方案的优化一直以来都是实现生产性能提升和猪场增效降本的重要途径。特别在低猪价将逐渐成为常态的市场变局下，整个行业都已经意识到，唯有高效养殖才是根本出路。
唐代诗人王之涣曾在山西永济的鹳雀楼留下“欲穷千里目，更上一层楼”的千古名句。就在距鹳雀楼约30公里开外的地方，一座新型研发试验农场正以创新为引领，努力推动中国乃至亚洲的养猪业登高及远。
作为嘉吉动物营养全球研发体系的重要一环，位于永济的嘉吉全球创新中心（以下简称GIC）是嘉吉设立的全球第六个跨物种、亚洲首个猪营养全球创新中心。该中心由嘉吉携手长荣农科共同建设，致力于在精准营养、原料使用优化、饲喂策略调整、数智化养殖及可持续原料开发等领域进行深度研究，以为中国和亚洲客户提供前沿的定制化解决方案，从而助力猪场提高生产成绩，降低运营成本。
拥有160余年发展历程的嘉吉早已在全球积累了大量的营养解决方案，但其没有把国外的产品和方式直接照搬到中国。其建立该创新中心的最终目的，是要在国内商品化养殖场的规模和条件下开展研发，真正做到集全球智慧，促本土创新。
近日，GIC首次正式向媒体开放，我们或可透过该中心一窥嘉吉如何将全球经验与本土应用进行深度融合。
平行对比与快速响应
据了解，GIC之所以落子山西永济，一方面基于嘉吉与长荣建立的良好合作，另一方面借助于山西省生猪年出栏量占比全国1.43%的低养殖密度形成的天然物理屏障，为整个中心构建了较高的生物安全。
在永济大片平原农地的环绕下，占地约3.4万平方米、存栏2400头母猪的GIC试验农场中祖代猪舍、后备舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍和培育舍自西向东依次排布，参观连廊及人员隔离、车辆洗消和粪污处理区域围绕着猪舍有序布局。
其中，配种舍设有两个独立单元，每个单元配备5个室外料塔，可以同时进行多达5种不同的饲喂试验，以为提高繁殖效率和优化饲养管理提供支持。
妊娠舍则共计有20个料塔，可以同时进行4个批次的试验，目前的研究重点在于提高母猪繁殖性能、改善体况、延长使用年限、降低热应激以及开发新型绿色添加剂等解决方案，以应对行业最新挑战。
分娩舍亦能同时饲喂8种试验饲料，全年可开展52批次试验，主要聚焦于提高母猪哺乳性能、增加仔猪日增重与成活率，以及开发新型饲料原料等关键问题。
保育舍和培育舍每年可开展52个保育试验和26个生长育肥试验，其主要聚焦于研发科学的替抗减锌方案、提高猪只生长性能、改善料肉比、减少氮排放和实现可持续发展等热点方向。
不同于行业研究中常做的批次间对比，GIC将猪舍划分为不同单元和栏位，可以实现同一批次猪只间的平行对比，在加快研发和验证进程的同时，亦能快速响应市场与客户的需求。
GIC规划每年将有超过140个动物试验在这里进行。嘉吉在完成创新层面的研发后，还会对结果进行反复验证，才会最终推向行业。
从创新到应用
经由GIC宽敞明亮的参观长廊，即可透过玻璃观看到里面妊娠舍和分娩舍中猪只的饲养情况。妊娠舍中充满松弛感的母猪和分娩舍中健壮的仔猪均让人印象深刻。
各猪舍均配备了电子饲喂站，可通过精准导料进行随机试验。其中既有从配种直至育肥的全流程母子一体化试验，亦有针对猪只特定生长阶段而设计的试验。
在这里，嘉吉团队负责试验的设计以及数据的收集整理，长荣的工人们除了需按设计的排布添加试验料以外，其余的操作与常规猪场并无二致——如此确保了试验结果在一般的商品场养殖条件下亦可推行，相关的目标设置也更符合实际预期。
比方说，正如猪场老板不会给自己的豪车加注低标号的92号汽油甚至柴油一样——这是出于保护发动机性能的需要，同样地，对于投资巨大的高标准猪场，如果没有精准的营养和服务与之匹配，其对高产猪种性能的损害也将不言自明。
据介绍，除了品种可能是唯一的区别外，客户可以通过选择嘉吉的整套服务，对利用GIC商品化试验场验证后得到的规律和方案直接“抄作业”。
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