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编者按
良种，是生命的密码，也是农业的“芯片”；嘉养，是技术的创新，更是共赢的路径。从南到北，从东到西，大量优秀的种猪企业正通过携手嘉吉动物营养与健康，为其优良基因插上专属营养和精准管理的翅膀，在波谲云诡的市场起伏中始终勇立潮头，成为现代农业高质量发展的生动注脚。
本期，我们将视线转向山西长荣农业科技股份有限公司，看他们如何跨界构建以技术赋能、数据驱动和价值共生为核心的养猪底层逻辑，不断探索养殖新模式，赋能价值链合作体系共抗风险，高效发展。
在外贸领域耕耘二十余年后，山西长荣农业科技股份有限公司董事长姚军于2014年完成转型，全身心扑到了其五年前开始尝试的养猪事业上。
或许是外贸阅历为其打开了国际视野，姚军的养猪业务并没走寻常路，而是联合包括嘉吉公司在内的国际头部产业链服务商，不断探索养殖新模式。长荣农科随后推出的新型家庭农场模式在2016年就获得了国家专利。
该模式以种源与营养、环境与猪场设计、健康与生物安全、数据与信息化管理等四要素形成完整价值链体系，通过教育与培训输出专业化团队，服务于长荣的价值链合作伙伴。
也就是说，长荣从猪场的选址和设计入手，帮助家庭农场建立完整的生物安全体系，再联合国际战略合作伙伴，为农场输出优质的种猪和饲料，同时通过猪场管理软件的应用和专业技术人才的培训，助力农场提升生产效率。
姚军指出，长荣模式是从源头开始，强调底层逻辑的合理性，继而提供系统性的解决方案。
长荣120头家庭农场实景
在其看来，家庭农场——其定义为母猪存栏量在500头以下的养殖场具有灵活性高、责任心强等优势，但往往也面临生产标准化程度低、管理与资源配置困难等问题。针对这些问题提供解决方案，正是长荣模式下价值链合作体系的价值所在。
对于养猪生产要素中首要的“种源+营养”，长荣农科自2009年成立以来已投建了数个种猪场，先后养殖过PIC、加系等品种，直至2019年与荷兰汉德柯斯（Hendrix Genetics）集团旗下的海波尔（Hypor）种猪达成同步育种及生猪产业体系建设的合作协议，并在两年后建起了一个可存栏2400头的核心场。
长荣的饲料供应则基本一直源于嘉吉。随着业务的扩展，长荣正着手在山西建设一个总产能达30万吨的饲料厂，其中一期15万吨的项目有望于今年内完工。该饲料厂将在建成后交由嘉吉团队全权运营。“专业的人干专业的事。”姚军说。
双方的合作还不止于饲料供应。2022年8月，嘉吉全球第六个、亚洲第一个全球创新中心（GIC）落户长荣种猪基地，这个新型研发试验农场致力于在精准营养、原料使用优化、饲喂策略调整、数智化养殖及可持续原料开发等领域进行深度研究，以为中国和亚洲客户提供前沿的定制化解决方案。
位于山西运城的嘉吉全球创新中心（GIC）
“GIC的投用是嘉吉动物营养与健康在中国和亚洲发展新的里程碑，将我们的创新能力和对客户的服务能力推上了一个新的台阶。”嘉吉动物营养与健康中国猪料业务董事总经理权太勇表示。
在各方的支持与配合下，长荣先后在山西、陕西、河北、内蒙及至江苏等地发展了80余个家庭农场合作伙伴，累计母猪存栏约7万头，其中位于其大本营山西运城周边的40余个家庭农场共存栏母猪3万余头——考虑到服务半径，这部分也成了长荣价值链合作的重心所在。
01
模式升级
随着整个产业的发展，一些家庭农场也在寻求规模扩张。同时，市场上已有不少母猪存栏规模在1000头以上的中小型养殖企业，如何将它们纳入合作体系是长荣当前正在考虑的事情。
姚军发现，相比于传统意义上的家庭农场，规模化企业往往面临的风险更大。特别是在近年北方市场受到非瘟疫情的严重冲击后，一些企业面临进退两难的境地。“我想这个时候大家一定要联合起来，形成像红杉一样抵抗风险的能力。”
长荣农科于是在今年初启动了“红杉项目”。姚军解释称，之所以取名为红杉，是因为这种植物作为全球最高的树木之一，拥有发达的根系，抵抗风暴的能力非常之强——当红杉成林时，它们的根系相连，能够共同抵御更大的风暴。
“我们行业天天在讲降本增效，这更多的是一种纵向思维，实际上如果我们横向去看，无论是欧洲的合作社模式，还是国内的集团公司，他们做得好的原因更多是因为具备一个高效融合的供应链和产业链。”姚军指出。
据介绍，红杉项目的核心理念是通过联合实现内部闭环式的上下游合作，长荣提供的不仅是种源和营养等价值链服务，还提供全面的风险管理方案。如在全体系合作的前提下，若客户猪群出现问题长荣将以成本价补栏，从而帮助合作伙伴共抗风险，实现稳健运营。
项目还将聚焦成本，以数据标杆的建立和数据共享为基础，通过提供系统性解决方案、建立标准化流程体系、搭建人才管理体系等路径，帮助合作伙伴建立成本模型，努力实现断奶成本280元，7-120kg阶段育肥成本5.5元/斤的目标。
姚军称，为实现上述目标，嘉吉的猪场生产实时管理与分析系统——数聚专嘉的全面应用将是其中的关键。“未来红杉项目的运营都将在一个数据系统下，采用同样的种源和营养，提供相似的管理和服务，生产指标的提升也将更为明确，从而真正做到降本增效、抱团取暖。”其指出，“红杉项目重新构建了以技术赋能、数据驱动和价值共生为核心的养猪底层逻辑。”
权太勇亦指出，在当前行业形势下，只有同时具备好品种、好营养、好管理三大要素，才有可能挑战更高性能和更低成本，引领价值领导力。而数字化应用正是打造标准化管理体系、引领农场高效发展的必由之路。
去年以来，嘉吉就在业界发起了挑战PSY 36和5元综合价值的高效发展目标。“通过精准营养、精准管理、健康管理、种猪联盟、赋能培训五大核心抓手，嘉吉将能够系统帮助中小企业和家庭农场制定专属PSY提升方案，助力挑战36-5目标。”权太勇称。
权太勇还表示，嘉吉正在牵头构建一个由中大型养殖企业、优秀种猪企业和营养技术企业组成的协作平台——标准化养猪同盟，以期通过数字化平台整合，统一执行品种改良方案、精准营养体系和标准化养殖管理流程，从而打破传统养殖模式的局限，帮助成员企业应对产业升级挑战，合力实现增效降本。
姚军透露，红杉项目的目标客户主要是母猪规模在1000-2400头之间的中小企业，在嘉吉的全方位支持下，长荣计划在三年内将该项目做到3万头母猪的总存栏量。
02
战略锚定
不仅如此，2025年初，长荣农科发布了三年发展战略，即“长荣百万生猪项目”。项目将以构建金字塔育种体系为基础，采用多元化发展模式，致力于3年内实现5万头母猪存栏规模，形成100万头商品猪的生产体量。
育种体系上，长荣已于2023年底完成从美国引进近900头海波尔曾祖代（GGP）原种猪，至今已扩繁到约1700头。姚军称，到今年底公司海波尔核心群的数量有望增加到2400头，从而实现满产运营。
在其看来，海波尔是公司化的全球育种，其种猪具有性能均衡、易于饲养和管理的特点，总体上较为符合中国的市场需求。而在海波尔去年收购丹麦基因（Danish Genetics）种猪公司后，未来还可能利用以高繁殖性能著称的丹系基因做进一步的遗传改良。
与此同时，长荣原有的一个2400头原种场已改为海波尔品种的GP扩繁场。GIC所在的则是一个存栏2400头的PS母猪场——通过在国内商品化养殖场的规模和条件下开展研发，以实现集全球智慧，促本土创新。
近水楼台先得月。在嘉吉种猪联盟的合作框架下，嘉吉已为长荣的海波尔种猪定制了专属营养方案。姚军认为，专属的精准营养不仅能让种猪性能得到最大程度的发挥，也是猪群健康的重要保障。“这就好比一辆好车，需要加95号汽油，虽然这比92号汽油贵一些，但这辆车得到了更好的保养，驶向同一目的地的时间也要比普通车快。”
嘉吉动物营养与健康中国猪料战略大客户商务总经理及营养技术服务总监吴亚男博士亦指出，基于嘉吉全球领先的精准营养体系 (CNS)、百万级原料数据库与种猪客户的育种饲喂经验，联合开展针对性的饲料营养配方研发和综合农场服务创新，将有力提升基因优良种猪的生产能力和农场的盈利水平。
姚军还称，GIC的对外开放参观不仅让业界对于种猪的营养研发有了更多的认知，其对于长荣的品牌建设和客户开发也将有着很大的帮助。
发展模式上，除了持续推进红杉项目，长荣亦将对过去发展的家庭农场作进一步的梳理，逐步聚焦于山西本地，以使服务更为深入并符合其价值链合作体系的发展实际。此外，长荣去年底以合资的方式在山西吕梁打造了一个种猪生产基地，以此基地作为扩繁场，这个企业化农场致力于实现年出栏30万头商品猪的目标。
在完成“百万生猪项目”落地的基础上，姚军期待未来还可以推动更多育肥端的生产并实现与屠宰端的对接，从而形成完整的产业链，具备更高的抗风险能力。“希望到时可以继续携手嘉吉来做这样一件有意义的事。”
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